|
|
Mama's Pannekoeken
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Feestmaaltijd
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 heel pak zelfrijzend bakmeel, 1 pak melk, 4 eieren en een snufje zout, 1 bakje margarine of roomboter. Extra toevoeging kan kaas, rozijnen of bacon etc. zijn.
Voorbereiding:
Smelt voorzichtig een pakje boter in een pannetje. Voeg bij het zelfrijzend bakmeel voorzichtig de melk toe en de eieren en ga hierna nog even met de mixer door de hele massa. Voeg als laatste de gesmolten boter toe en mix het nog even door. Let op! Niet alle boter door het geheel mengen. Laat een klein beetje over. Dit ga je gebruiken voor het bakken van de eerste pannekoek in de koekepan.
Bereidingswijze:
Klein beetje gesmolten boter in de koekenpan gieten en op de juiste temperatuur het beslag in de pan gieten en bakken. Omdat de gesmolten boter reeds in het beslag zit hoef je nu niet telkens bij een nieuwe pannekoek boter in de pan te doen.
|
|
|